高級白ワインをお探しなら、イタリアワイン専門店Y&Mへ！厳選されたイタリアワインを豊富に取り揃えております。 商品やご注文についてご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせくださ … ドイツを代表する葡萄畑「シャルツホフベルガー」の最高級辛口ワイン！ ヴァイングート ショット 2019 ソーヴィニヨン・ブラン トロッケン . 美味しい白ワインを飲みたいけれどどれを買ったらいいのか分からないという人も多いですよね？高いものが必ずしも美味しいというわけではないのが白ワインのおもしろい部分でもあります。白ワインは使っているぶどうの種類や味わいによって好みが分かれるので今回は甘口・辛口も合わせて価格帯ごとにおすすめワインをご紹介します。おすすめワインを試してみて是非自分好みの白ワインを見つけてください。, 白ワインは白葡萄酒とも呼ばれ、グラスに注いだ時の色が麦わら色、黄緑色、黄金色をしたワインです。2500年以上前から作られていて爽やかで軽い味わいから食前酒・食中酒として飲むのがおすすめです。価格は安いものだと1000円以下で手に入ります。今回はおすすめの白ワイン21選をご紹介します。ぜひおすすめの中からお気に入りの白ワインを見つけてください。, ワインには白ワインの他に赤ワインやロゼワインなどがありますが、種類の違いを知っていますか？まず分かりやすいのは色の違いです。白ワインは麦わら色・黄緑色・黄金色をしています。赤ワインは濃い赤色、ロゼワインはピンク色が特徴です。, 白ワインを含めすべてのワインはぶどうを使用して作られています。白ワインはぶどうの果皮や種を取り除き果汁だけで作るので色素成分が染み出すことがないため黄金色に仕上がります。白ワインには白ぶどうを使用していると思われがちですが赤ぶどうを使用している白ワインも存在します。, 赤ワインは黒ぶどうの果皮や種を一緒に果汁を絞り作られます。色素成分も一緒に染み出して濃い赤色になります。ロゼワインの作り方は赤ワインと同じです。ただし発酵の途中で果皮や種を取り出すため赤ワインと白ワインの中間にようなピンク色に仕上がります。それぞれのワインの色が違うのは作り方が異なるからだったのです。, 白ワインと赤ワインは色以外にも違いがあり、含まれる成分も異なります。まずポリフェノールを含む量は白ワインより赤ワインの方が圧倒的に多いです。味わいの特徴も異なっていて、白ワインは口当たりがなめらかで桃や林檎などのフルーツと似た味わいが特徴で、赤ワインは渋味が特徴です。, 白ワインを選ぶ時にどのぶどうが使われているかチェックしておくと、好みの味を見つけやすくなります。基本は白ブドウを使用しているものが多いので人気のあるぶどう種を紹介します。, 白ワインの中では1番メジャーと言っても過言ではないのがシャルドネです。ワインの生産地では栽培していないところはないほどの定番の品種で飲みやすさが魅力です。白ワインを初めて飲む人は初めはシャルドネを選んでおけばまず間違いないでしょう。, こちらも認知度の高い品種で世界中で栽培されています。特にニュージーランドの白ワインが有名で、ハーブやグレープフルーツのような爽やかな香りとスッキリとした味わいが魅力です。, 原産国であるドイツでの栽培が最も多い品種ですが、その他世界中でも栽培されています。酸味をしっかりと感じられるのが特徴ですが、味わいは辛口だけに収まらず、ほんのり甘口や極甘口まで幅広い味わいのワインが作られています。, 出典: http://non-solo-vino.blog.so-net.ne.jp, 最後に紹介するのが甲州と言って日本が世界に誇るぶどう種です。山梨県が原産で見た目は赤みを帯びていますがれっきとした白ぶどうです。味わいは穏やかな甘さが特徴です。, 白ワインの味は大きく分けて「辛口」と「甘口」があります。安いものから高級なものまですべての白ワインのラベル裏面に記載されているので購入するときなどは確認して好みの味を選ぶことをおすすめめします。辛口・甘口の味の違いについて説明します。, 白ワインの辛口はキリっとした風味が特徴で酸味を強く感じます。甘口はまろやかさが特徴で酸味が穏やかに感じます。辛口・甘口の味の違いは白ワインを作る発酵工程の違いで生み出されています。辛口の白ワインはぶどうの実が発行することで糖分がほとんどアルコールに変化して糖度が低くなり味がキリっと引き締まったものが多いです。, 甘口の白ワインはぶどうの糖分がなくならないように途中で発酵をストップし甘みをあえて残したもので味がまろやかなワインが多いです。ぶどうの実が発酵するほどアルコールが増えるので辛口の白ワインの方が甘口よりもアルコール度数が高いものが多いです。, 実は白ワインと赤ワインでは美味しく飲むための温度が違います。白ワインの場合は辛口・甘口によっても適温が違っていて、辛口の白ワインの場合は6～13℃、甘口の白ワインの場合は2～6℃が適温です。この適温は安いワインから高級ワインまで共通の認識なので覚えておくことをおすすめします。, 白ワインの適温を覚えておくことで辛口なら酸味をスッキリと、甘口なら甘さを控えめに感じるようになりどちらも美味しさがグッと引き出されます。自宅で飲む場合は冷蔵庫で保管をして辛口なら飲む10～15分前に出して準備しておくとちょうどいい温度になります。甘口は飲む直前まで冷やしておきましょう。, ワインと言うと高級なイメージがしますが実は1,000円以内で買える美味しい白ワインもたくさんあります。特に白ワインは安い価格でも美味しいものが多いです。, ワンコイン以下で買える安い白ワインですが、できたてのワインの美味しさを残したまま瓶詰めする「シャープ&フレッシュ製法」を採用していて、フレッシュでキレのある飲み口が人気の白ワインです。レモンイエローの色合いとレモンのような香りが特徴のすっきりとした辛口で、実際に口に含むとスモモのような甘酸っぱさがあります。, 安い白ワインの中で人気が高いのがこちらの白ワインです。価格は700円ほどでフルーティな味わいは万人受けする飲みやすさです。, 出典: https://images-na.ssl-images-amazon.com, 有機栽培のぶどう果汁を100％使用していて、なおかつ酸化防止剤を一切使用していないことが特徴の日本の白ワインです。世界各地から輸入したぶどうを使って山梨県で醸造しています。やや甘口で価格は750円ほどです。, 6種類のぶどうを使用したブレンドワインで、それぞれのぶどうの良さを引き立て絶妙な調和を保った優れた白ワインです。800円弱という安い価格も魅力的です。飲み飽きないのでデイリーワインとしておすすめの白ワインです。, マスカットを使用している白ワインで華やかな香りが特徴です。価格は900円ほどで高級ワインのような複雑さはないが、すっきりとした味わいでゴクゴク飲める白ワインです。夏におすすめの白ワインです。, 1,000円以下のソーヴィニョンブランは珍しいので安い価格でソーヴィニョンブランを飲みたい人はこの白ワインがおすすめです。青リンゴのような甘味のあるフルーティな香りが特徴です。, 水のようにすいすい飲める飲みやすさが魅力のこのワインは、爽やかな味わいでどの料理とも合うオールマイティな白ワインです。特にレモンを絞るような料理との相性は抜群です。価格は800円と安いので白身魚のムニエルなどを食べるときには是非セットで用意したい白ワインです。, ホームパーティや親しい友人へのプレゼントに選ぶのであれば少し奮発して3,000円以内で探してみるのはいかがでしょうか？, 梨の香りとともに華やかな甘みが特徴の甘口の白ワインです。ラベルにも描かれているマドンナは礼拝堂の聖母像で、19世紀のドイツで戦乱中100年にわたって行方不明になっていた町の協会の聖母像がぶどう畑で見つかったことがきっかけでラベルに描かれるようになりました。甘すぎないので唐揚げなどの肉料理に合います。, 綺麗なブルーのボトルとラベルに描かれた可愛らしい黒猫が目を引くドイツワインです。黒猫が描かれている理由は「黒猫が飛び乗った樽のワインは出来がいい」という言い伝えからだそうです。リースリングを使用したワインでハチミツのような甘味が特徴のワインです。1,400円と安い価格で手に入りますが、価格以上の美味しさを味わえます。見た目も可愛いのでプレゼントにしても喜ばれるワインです。, キリっとした辛口で柑橘系のスッキリとした香りが特徴のワインです。よく冷やしてから飲むことでフレッシュで複雑な果実味をしっかりと感じることができます。和食やお刺身と相性がいいワインです。普段日本酒とお刺身で晩酌する方に是非試してほしい白ワインです。値段は2,470円で安いとは言えませんが一度は飲む価値ありです。, ヴィオニエという品種を使った後味スッキリの辛口ワインです。ヴィオニエは濃厚な花の香りがするのが特徴で、このワインは口に含んだ瞬間に白桃の味を楽しむことができます。相性のいい料理は生ハムや、ムニエルなどバターを効かせた魚介料理です。価格は2,268円でデイリーワインとしては高級ですが友人宅でのパーティなどに選ぶと喜ばれます。, 3,000円~5,000円の価格帯となると高級でなかなか日常では購入する機会は少ないかもしれません。でもこの価格帯のワインは受賞したものなども多くあり一度は飲んでみる価値ありです。, 天ぷらや和食と相性がいいクラレンドル・ブランは厳しい基準で選び抜かれたぶどうを使用して作られています。爽やかさとなめらかさを併せ持った白ワインで、高級ワインならではの質の高さが感じられます。, 山梨県甲州市勝沼にある中央葡萄酒(グレイスワイン)が地元種の甲州を使用して作っている白ワインです。甲州種の中でも最も優れた評価を受けている鳥居平地区で栽培されたものをのみ使ったこだわりのワインで「ジャパン・ワイン・チャレンジ」で最優秀日本ワイン賞を受賞したこともあります。価格は3,000円で質のわりに安い価格で買えるのも魅力です。, すっきりとした辛口のワインで、フルーティな香りと心地よい酸味がお寿司やお刺身にとても合います。価格は4000円ほどと高級ですが冷酒のように楽しめる魅力たくさんの白ワインなので是非試してください。, 4,000円程する高級ワインですが濃密な果実味を感じることができます。まったりとした樽のかぐわしい香りが特徴のワインです。, 食前酒として飲むのもおすすめですが、シーフード料理と合わせて食中も楽しめる白ワインです。香りと味わいのバランスが良いのが特徴です。, 1本5,000円以上の白ワインは記念日などの特別な日に是非用意したいワインです。ワイン評論家からの評価が高いワインや、ブルゴーニュの3大ワインなど人気で美味しい白ワインを紹介します。, ワイン評論家のロバート・パーカー氏からメドックで最上の白ワインの一つと絶賛されるほど評価の高い白ワインで価格は5,400円です。和食に合う味わいで端正で上品かつ酸味は抑えめです。華やかな香りとスッキリとした飲み心地でリピーターが多い高級ワインです。, ソーヴィニョンブラン100％使用している高級白ワインです。溌剌とした柑橘系の香りで明るい光のような華やかさを感じさせます。価格は5,610円と高いので特別な日におすすめの白ワインです。, ブルゴーニュの3大白ワインとして有名なこちらのワインは価格も10,800円で高級ワインです。ピンと張りつめた緊張感のあるシャルドネです。, ピュリニー・モンラッシェと並んでブルゴーニュの3大白ワインとして知られるこちらのワインは価格もピュリニーと同じで10,800円と高級ワインです。たっぷりと豊満な果実味が魅力のワインです。, シュナン・ブランを100％使用して作られた白ワインでライムや金柑のような柑橘果実の香りが特徴です。ほのかに白桃や青リンゴの味わいも感じられます。14,000円ほどするこのワインは複雑で上質な仕立ての高級ワインです。, ワインが苦手という方でも渋味が少なく飲みやすいフルーティな味わいの甘口白ワインなら飲める！という方も多いですよね？また辛口の白ワインなら味がスッキリしていて魚料理や和食などの料理に合わせやすいのも魅力です。今回紹介したおすすめ白ワインをためしてみて是非自分のお気に入りの白ワインを見つけてください。, 白ワインおすすめ甘口・辛口21選！安いものから高級なワインまで紹介！のページです。グルメノートはグルメ・カフェ・レストラン・食事をはじめ、レシピ・食材・キッチンインテリア・100均一・健康などの情報をお届けするメディアです。今の食生活をより良くするための情報を無料で購読いただけます。, 魚料理や和食とも相性が抜群のお酒・白ワイン。そんな白ワインといえば、そのままストレートに飲むことが多いお酒ではありますが、白ワインをベースとしたカクテルも幅広く、お酒が苦手な方にも飲みやすいと人気です。そんな白ワインで作るカクテルの種類と名前は一体どのようなものが挙げられるのでしょうか…？そこで今回は、白ワインで作るカ, お洒落なバーや、ホテルのラウンジなど静かにゆっくり飲むもよし、沢山の友人とわいわい楽しく飲むもよし、お酒は気分を高揚させてくれて本音トークも出来るいいチャンスです。しかしお酒の弱い人にとっては、少し心配でもあります。女子だけでなく男性にもおすすめできる白ワインとジンジャーエールで作るオペレーターというカクテルがあるのを, 美味しい料理の傍らには、ワインが飲みたくなりますが、その中でも白ワインを料理に使うと美味しくなるのはご存知でしょうか?白ワインを加えることによって、レストランで食べるようなおしゃれな料理が自宅で簡単に作れます。そこで、白ワインを料理として使う使い方とレシピも満載にして紹介しています。白ワインは飲む目的ばかりでなく、料理, コンビニワインを利用したことがありますか？セブンイレブンでは美味しくて安いワインが人気です。セブンイレブンのおすすめワインランキングや、それぞれのワインにぴったりのコンビニおつまみも紹介します。おうちや出張先で手軽にコンビニワインタイムを楽しみませんか？ワインをあまり飲んだことのない方も、セブンイレブンの安くて上質なワ, コンビニもワインに力を入れるようになり、気軽にワインが楽しめるようになりました。最近では手軽にワインを買えるようになりました。値段も手ごろでお味もコンビニでワインを買うとなると・・・これなら間違いなしのおいしいコンビニワインを紹介していきます！, 品揃え豊富で安いと人気のコストコのワイン。しかし、種類が多いのでどれを選べばいいか分からなくなってしまう方が多い様です。そこで今回は、コスパ抜群なコストコの人気ワインをランキング式でご紹介します。ワインと合うおすすめ惣菜も併せてご紹介するので要チェックです！, コーヒー屋さんなのに、安くておいしいワインが揃ってると話題のカルディ。今回はそのなかでも特におすすめのワインを赤・白に分けてご紹介。カルディのワインに合うおすすめのおつまみや、カルディで買える食材で作れるおすすめの料理などもご紹介します！. フランス 辛口 白ワイン シャブリ [2018] ドメーヌ デ マロニエール（ 白ワイン ）[j] レビュー(1,052件) タカムラ ワイン ハウス 白ワインといえば、今日世界中で「辛口」が主流です。 ただ、辛口とっても、中辛口やさまざまな産地、ブドウの白ワインがあって、どれを選べばいいか迷ってしまうのでは？ 今回は、辛口の白ワインの種類から選び方、おすすめの辛口白ワインをご紹介します。 白ワインが飲みたいとき、どのように銘柄を選んでいますか？ 辛口や甘口などで選ぶ時一番重要なのが品種で選ぶことなんです。 勿論甘口... 記事を読む. ソーテルヌ L(エル) ジェネリック 2013 L.D.Vin AOCソーテルヌ ハーフサイズ 13.5％ 白ワイン 極甘口 貴腐ワイン 375m… 3位: シャブリ 2018 ウイリアム フェーヴル 白ワイン 辛口 750mlChablis [2018] WILLIAM FEVRE AOC Chablis: 3位 楽天市場-「高級白ワイン」376件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可 … 一口に白ワインと言っても、甘口や辛口、そしてイタリアやフランス産など本当に種類が豊富なのが現状です。ここでは、あまり白ワインに詳しくない人でも、おいしい白ワインを選ぶ時の3つのポイントと、おすすめの白ワインを16本お届けしていきます。 愛ある厳選 世界の白ワインが味わえる 極上辛口白ワイン スペシャル飲み比べ5本セット （送料無料ワインセット） ワインセット 高級ボルドー人気急上昇地域！厳選豪華金賞受賞酒 究極赤ワイン飲み比べ6本 … フランスのワインはAOCという法律によって統制されています。 ワインはその土地の味を体現する特別な飲み物で、フランスの伝統的な地域では隣接する畑ですら、その味わいに違いが出るほどです。 ですので、それぞれの畑の味わいを過去のデータと照らし合わせて厳密に区分したAOCというフランス政府公認の呼称が使われています その呼称は土地の場所を表しているだけでなく、品質や個性も表しているので、そのAOCが使われることで、品種がラベルに明記されていなくても認識できるという特徴が … フランス・ブルゴーニュの代表的な白ワイン品種「シャルドネ」を用いて醸造し、フレンチオークの新樽に1年以上貯蔵、マロラクティック発酵を施したカーブドッチを代表する辛口白ワイン。穏やかな樽香、爽やかな酸味、辛口ドライのスッキリした味わいです。 3,200円(税込) 爽やかな香りを持つソーヴィニヨン･ブランの辛口 ヴァイングート ツェーントホーフ 2016 ベルク1 リースリング トロッケン. 通販でも買える高級白ワイン の ... 「キリッと超辛口おすすめ白ワイン」ランキング10選 . 北部の冷涼な気候から南部の温暖な地中海型気候まで、各地域ごとに異なる気候風土をもつのが大きな特徴です。 そのため栽培されるブドウ品種も多彩で、醸造されるワインの個性も変化に富んでいます。 白ワインでは地場品種を使った「ソアーヴェ」、「アスティ」、「ガヴィ」といった銘柄が世界的に有名です。 イタリア産白ワインの爽やかでカジュアルなテイストとあいまって、国内外に多くのファンがいます。 オンライン通販のAmazon公式サイトなら、【ニュージーランド最高級のプレミアムワイン】オイスターベイ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン [ 白ワイン 辛口 ニュージーランド 750ml ]を 食品・飲料・お酒ストアで、いつでもお安く。当日お急ぎ便対象商品は、当日お届け可能です。 5,999円. ご存知の方も多いと思いますが、辛口白ワインの代名詞ともいえる「シャブリ」です。シャブリにはランクがあり、最も価値が高いとされる村が7つあります。その名前を記載したものは「グランクリュ（特級）」と言われ、次が「プルミエクリュ（1級）」です。 安い上に美味しい辛口白ワインを探しているのなら、是非「ロバート モンダヴィ プライベート セレクション シャルドネ」の購入を検討してみてください。 ロバート モンダヴィ プライベート セレクション シャルドネ . 送料無料 1本当り455円(税別) サンタ ヘレナ アルパカ シャルドネ セミヨンケース (12本入) 白 白ワイン セット 辛口 … レビュー(84件) ワイン＆ワインセラー セラー専科. 村の西側斜面にある所有畑「ゾンネンベルク」で栽培したジルヴァーナーの辛口白ワイン。 トゥリアー慈善協会 2016 シャルツホフベルガー リースリング グローセスゲヴェックス . チリワインは現在日本で手軽に楽しめます。価格が安いアルパカなどがコンビニでも手に入る一方で、高級な銘柄も豊富になってきました。最高峰では数万円するワインもあり注目を集めています。今回は人気のチリワインをおすすめランキングで紹介します。 生産者『ハーラン・エステート』がカリフォルニアのナパ・ヴァレーで造る、スクリーミング・イーグルと並ぶアメリカを代表する 『カルトワイン』です。 オーナーの『ビル・ハーラン』が世界的な醸造コンサルタント『ミッシェル・ロラン』他一流スタッフと共に、 5大シャトーなど『フランスのボルドー格付け』に匹敵するワインを造る事を目標にし『伝統に革新』を合わせ造り上げた芸術品です。 また世界的ワイン評論家『… さまざまな料理にマッチすることから人気の高い辛口の白ワインをより楽しむために、味の違いや、選び方などをご紹介します。また、数ある中からおすすめの辛口ワインを7種ピックアップしました。おいしいワインとともに楽しいひとときを過ごしましょう。 渋みがないので飲みやすく、爽やかな味わいが楽しめる「白ワイン」。甘口はブドウ本来の甘さが楽しめ、辛口はすっきりとドライな喉越しが特徴です。今回は白ワインの選び方のポイントを解説し、甘口と辛口のおすすめ製品を価格別にご紹介します。 愛ある厳選 世界の白ワインが味わえる 極上辛口白ワイン スペシャル飲み比べ5本セット （送料無料ワインセット） ワインセット 高級ボルドー人気急上昇地域！厳選豪華金賞受賞酒 究極赤ワイン飲み比べ6本 … 爽やかな飲み口で飲みやすい白ワイン。プレゼント向きの高級品から1000円以下の安いワインまで種類が豊富です。そこで今回はおすすめ白ワインをランキング形式でご紹介。甘口・辛口別のランキングや高コスパの白ワインも紹介しています。ブドウの品種や産地についても記載してるので、参考にしてください。, 出典：[{"site":"楽天","url":"https://rakuten.co.jp/ichiba/17b592bb.218bc1d1.17b592bd.70a9cb04/_RTcand00000001?pc=https%3A%2F%2Fsearch.rakuten.co.jp%2Fsearch%2Fmall%2F%25E3%2581%25BB%25E3%2582%258D%25E3%2582%2588%25E3%2581%2584%2F&m=https%3A%2F%2Fsearch.rakuten.co.jp%2Fsearch%2Fmall%2F%25E3%2581%25BB%25E3%2582%258D%25E3%2582%2588%25E3%2581%2584%2F"},{"site":"Amazon","url":"https://www.amazon.co.jp/dp/B010FJBU54?tag=excite-can-22&linkCode=osi&th=1&psc=1"}], 渋みが少なく、淡白な魚料理などによく合う白ワイン。しかし、種類が多くて迷ってしまうという方も多いのではないでしょうか。甘口・辛口といった味の違いが白ワインの個性のひとつです。, 使っているブドウの品種や産地で、その味は大きく変化します。シャルドネやボルドーなど、聞いたことはあってもその違いは分かりにくいですよね。そこで今回はおすすめの白ワインをランキング形式で紹介します。, 甘口白ワインと辛口白ワイン、そして1000円以下で買える安い白ワインをそれぞれ5選ずつランキングで紹介しています。記事後半では、フランスやドイツといった産地の説明やブドウの品種について、コスパの高い白ワインの選び方なども記載。ぜひ参考にしてください。, あまりワインを飲んだことがない人には、白ワインは「辛い」と感じる方が多いようです。辛いと感じるのは酸味が多いことが原因であることが多く、苦手な方は酸味の少ない甘口ワインがおすすめです。, また、アルコール度数が高い場合にも辛いと感じることがあります。外国では辛口は「ドライ」といわれることがあるので、覚えておきましょう。, 辛口のワインは酸味が強い場合に「辛口」だと感じます。甘味と酸味のバランスによって、中辛口や辛口に分類されることも。そこに香りも加わって「スッキリした辛口」などと表現されます。, 現在生産されてる多くの白ワインが辛口。欧米ではワインは食事と一緒に飲むことが多く、甘い飲み物は食欲を減退させてしまうので、食前と食中は辛口ワインが好まれています。, 逆に食後にはデザートと一緒に白ワインを飲んだり、甘口ワイン自体をデザートの代わりに飲んだりすることも。日本では食中にワインを飲む習慣がないので、甘口と辛口に好みが分かれることが多いとされています。, ["https:\/\/images-fe.ssl-images-amazon.com\/images\/I\/31eXIi95EgL.jpg"], [{"id":282360,"item_id":5416241,"site":"Amazon","url":"https://www.amazon.co.jp/dp/B00602WLBS?SubscriptionId=AKIAJIORCRMJZ3NG52JA&tag=goo-groceries-22&linkCode=xm2&camp=2025&creative=165953&creativeASIN=B00602WLBS","button_order":1,"created_at":"2020-12-10 03:08:10","updated_at":"2020-12-10 03:08:10"},{"id":282361,"item_id":5416241,"site":"Yahoo!ショッピング","url":"https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3447015&pid=885732032&vc_url=https%3A%2F%2Fstore.shopping.yahoo.co.jp%2Fobarajet%2F20200107185847-01572.html","button_order":2,"created_at":"2020-12-10 03:08:10","updated_at":"2020-12-10 03:08:10"}], ※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。, 今回、編集部がイチオシにしたのは、2015年の「ニュージーランド・インターナショナル・ワイン・コンペティション」で金賞を獲得した「ブランコット・エステート クラシック」です。ニュージーランドのワインの名産地であるマールボロでつくられたソービニヨン100％のワインです。, 非常にシャープで生き生きとした酸味が特徴で、全体のバランスが良い均整のとれた素晴らしい辛口の白ワインです。最近は北海道で盛んにニュージーランドのワインを取り入れていますが、この白ワインも高い評価を受けるだけの価値がある高品質のワインです。, [{"key":"産地","value":"ニュージーランド/マールボロ"},{"key":"ブドウ品種","value":"ソーヴィニヨン・ブラン100%"},{"key":"テイスト","value":"辛口"},{"key":"容量","value":"750㎖"}], リーズナブルで飲みやすい味でした。ワインについて詳しくは無いですが美味しく頂きました。日常用でオススメです。, 柑橘系の爽やかな香りのワイン。低価格なのに、この香りは凄いなと思います。ワイン初心者の方も飲みやすいと思います。, ["https:\/\/images-fe.ssl-images-amazon.com\/images\/I\/31xQaaG6syL.jpg"], [{"id":283710,"item_id":5420544,"site":"楽天","url":"https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/17b592bb.218bc1d1.17b592bd.70a9cb04/_RTcand00000002?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fmatsuura%2F10002592%2F&m=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fmatsuura%2F10002592%2F","button_order":1,"created_at":"2020-12-10 03:08:55","updated_at":"2020-12-10 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["https:\/\/images-fe.ssl-images-amazon.com\/images\/I\/41G30U7w3oL.jpg"], [{"id":283513,"item_id":5420038,"site":"楽天","url":"https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/17b592bb.218bc1d1.17b592bd.70a9cb04/_RTcand00000001?pc=https%3A%2F%2Fsearch.rakuten.co.jp%2Fsearch%2Fmall%2F2%25E5%25B9%25B4%25E7%2594%259F%25E3%2581%258B%25E3%2582%2593%25E5%25AD%2597%2B%2528%25E3%2581%258F%25E3%2582%2582%25E3%2582%2593%25E3%2581%25AE%25E5%25B0%258F%25E5%25AD%25A6%25E3%2583%2589%25E3%2583%25AA%25E3%2583%25AB%2B%25E5%259B%25BD%25E8%25AA%259E%2B%25E6%25BC%25A2%25E5%25AD%2597%2B2%2529%2F&m=https%3A%2F%2Fsearch.rakuten.co.jp%2Fsearch%2Fmall%2F2%25E5%25B9%25B4%25E7%2594%259F%25E3%2581%258B%25E3%2582%2593%25E5%25AD%2597%2B%2528%25E3%2581%258F%25E3%2582%2582%25E3%2582%2593%25E3%2581%25AE%25E5%25B0%258F%25E5%25AD%25A6%25E3%2583%2589%25E3%2583%25AA%25E3%2583%25AB%2B%25E5%259B%25BD%25E8%25AA%259E%2B%25E6%25BC%25A2%25E5%25AD%2597%2B2%2529%2F","button_order":1,"created_at":"2020-12-10 03:08:48","updated_at":"2020-12-10 03:08:48"},{"id":283514,"item_id":5420038,"site":"Amazon","url":"https://www.amazon.co.jp/dp/477432910X?tag=excite-can-22&linkCode=osi&th=1&psc=1","button_order":2,"created_at":"2020-12-10 03:08:48","updated_at":"2020-12-10 03:08:48"}], フランスの甘口ワインといえば何と言っても「ソーテルヌ」です。ここで作られる最上級の貴腐ワインは5万円以上もする高級デザートワインです。貴腐ワインは、わざと果皮に菌を付着させて干しブドウの状態にしてからワインを作ります。, 水分が抜けた状態ですから果汁はわずかしか採れません。1本のワインをつくるために多くのブドウを必要とするためワインの価格も跳ね上がるのです。ただし食中に飲むには甘すぎます。また食後に甘口ワインを1本飲むのは多いので、多くの人数が集まったときに飲んでも良いでしょう。, [{"key":"産地","value":"フランス/ボルドー・ソーテルヌ"},{"key":"ブドウ品種","value":"セミヨン"},{"key":"テイスト","value":"極甘口（デザートワイン向き）"},{"key":"容量","value":"750㎖"}], 貴腐ワインの存在は知ってましたが、自分ではおそらく初めての体験です。料理と一緒にいただくものではなく、単独で楽しむ、いわゆるデザートワインとして楽しむお酒です。, ["https:\/\/images-fe.ssl-images-amazon.com\/images\/I\/411apXoiQ2L.jpg"], [{"id":282227,"item_id":5415874,"site":"楽天","url":"https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/17b592bb.218bc1d1.17b592bd.70a9cb04/_RTcand00000002?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fse-sake%2F44516%2F&m=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fse-sake%2F44516%2F","button_order":1,"created_at":"2020-12-10 03:08:06","updated_at":"2020-12-10 03:08:06"},{"id":282228,"item_id":5415874,"site":"Amazon","url":"https://www.amazon.co.jp/dp/B005Q8I7WE?SubscriptionId=AKIAJIORCRMJZ3NG52JA&tag=goo-groceries-22&linkCode=xm2&camp=2025&creative=165953&creativeASIN=B005Q8I7WE","button_order":2,"created_at":"2020-12-10 03:08:06","updated_at":"2020-12-10 03:08:06"},{"id":282229,"item_id":5415874,"site":"Yahoo!ショッピング","url":"https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3447015&pid=885732032&vc_url=https%3A%2F%2Fstore.shopping.yahoo.co.jp%2Ffirst19782012%2F3002076.html","button_order":3,"created_at":"2020-12-10 03:08:06","updated_at":"2020-12-10 03:08:06"}], ドイツワインは同じ「マドンナ」という銘柄でもランクがあります。この「シュペトレーゼ」は遅摘みのブドウを使い、アウスレーゼは房まで良く選んだもの、トロッケンベーレンアウスレーゼは粒まで選んだもので、最高は冬を越したアイスヴァインになります。, ドイツワインは格が上がるにつれて甘くなります。一冬を越したアイスヴァインは水分がほとんどなくなっているため、大量のブドウを使うのでかなり高価な商品です。シュペトレーゼくらいなら、女性には飲みやすく値段も手頃です。, [{"key":"産地","value":"ドイツ/ラインヘッセン"},{"key":"ブドウ品種","value":"リースリング、ミュラートゥルガウ、ケルナー"},{"key":"テイスト","value":"甘口"},{"key":"容量","value":"750㎖"}], ["https:\/\/images-fe.ssl-images-amazon.com\/images\/I\/21BrrhGLDmL.jpg"], [{"id":283626,"item_id":5420302,"site":"Amazon","url":"https://www.amazon.co.jp/dp/B0030G0A5Q?SubscriptionId=AKIAJIORCRMJZ3NG52JA&tag=goo-groceries-22&linkCode=xm2&camp=2025&creative=165953&creativeASIN=B0030G0A5Q","button_order":1,"created_at":"2020-12-10 03:08:52","updated_at":"2020-12-10 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[{"id":283657,"item_id":5420379,"site":"楽天","url":"https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/17b592bb.218bc1d1.17b592bd.70a9cb04/_RTcand00000002?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fwassys%2F55198%2F&m=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fwassys%2F55198%2F","button_order":1,"created_at":"2020-12-10 03:08:53","updated_at":"2020-12-10 03:08:53"},{"id":283658,"item_id":5420379,"site":"Amazon","url":"https://www.amazon.co.jp/dp/B074QG7ZC9?SubscriptionId=AKIAJIORCRMJZ3NG52JA&tag=goo-groceries-22&linkCode=xm2&camp=2025&creative=165953&creativeASIN=B074QG7ZC9","button_order":2,"created_at":"2020-12-10 03:08:53","updated_at":"2020-12-10 03:08:53"},{"id":283659,"item_id":5420379,"site":"Yahoo!ショッピング","url":"https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3447015&pid=885732032&vc_url=https%3A%2F%2Fstore.shopping.yahoo.co.jp%2Fwineuki%2F0300002005306.html","button_order":3,"created_at":"2020-12-10 03:08:53","updated_at":"2020-12-10 03:08:53"}], ターニッシュ家は、ドイツでも最も地位の高い畑である「ドクトール」の所有者で、「ドクターターニッシュ」ともいわれています。1500年代に大公の重い病気を治す手助けになったことから、畑に「ドクトール」の称号をつけるようになったといいます。, このワインはドイツで最も高貴なブドウとされる「リースリング」を100％使ってワインを作っています。「カビネット」とはシュペトレーゼと同じような格付で、最も下のランクです。ただし甘さが柔らかく最高の畑で作られているので、非常に美味しいワインで、甘口のナンバー1に決定しました。, [{"key":"産地","value":"ドイツ/モーゼル・ザール・ルーヴァー"},{"key":"ブドウ品種","value":"リースリング100％"},{"key":"テイスト","value":"中甘口"},{"key":"容量","value":"750㎖"}], ["https:\/\/images-fe.ssl-images-amazon.com\/images\/I\/31tvwyTCioL.jpg"], [{"id":283356,"item_id":5419503,"site":"楽天","url":"https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/17b592bb.218bc1d1.17b592bd.70a9cb04/_RTcand00000002?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fwinekan%2F4563%2F&m=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fwinekan%2F4563%2F","button_order":1,"created_at":"2020-12-10 03:08:43","updated_at":"2020-12-10 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すごくよかったです。とてもおいしいです。いい買い物をしましたありがとうございます。, ["https:\/\/images-fe.ssl-images-amazon.com\/images\/I\/31c%2BnuBZkUL.jpg"], [{"id":283621,"item_id":5420286,"site":"楽天","url":"https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/17b592bb.218bc1d1.17b592bd.70a9cb04/_RTcand00000002?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fkurastyle%2F21060289%2F&m=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fkurastyle%2F21060289%2F","button_order":1,"created_at":"2020-12-10 03:08:52","updated_at":"2020-12-10 03:08:52"},{"id":283622,"item_id":5420286,"site":"Amazon","url":"https://www.amazon.co.jp/dp/B00PV0LYPE?psc=1&SubscriptionId=AKIAJIORCRMJZ3NG52JA&tag=goo-groceries-22&linkCode=xm2&camp=2025&creative=165953&creativeASIN=B00PV0LYPE","button_order":2,"created_at":"2020-12-10 03:08:52","updated_at":"2020-12-10 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[{"id":282138,"item_id":5415692,"site":"楽天","url":"https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/17b592bb.218bc1d1.17b592bd.70a9cb04/_RTcand00000002?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fumemura%2F171203081995549%2F&m=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fumemura%2F171203081995549%2F","button_order":1,"created_at":"2020-12-10 03:08:03","updated_at":"2020-12-10 03:08:03"},{"id":282139,"item_id":5415692,"site":"Amazon","url":"https://www.amazon.co.jp/dp/B001M2C4HW?SubscriptionId=AKIAJIORCRMJZ3NG52JA&tag=goo-groceries-22&linkCode=xm2&camp=2025&creative=165953&creativeASIN=B001M2C4HW","button_order":2,"created_at":"2020-12-10 03:08:03","updated_at":"2020-12-10 03:08:03"},{"id":282140,"item_id":5415692,"site":"Yahoo!ショッピング","url":"https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3447015&pid=885732032&vc_url=https%3A%2F%2Fstore.shopping.yahoo.co.jp%2Fkatsuda%2F1909-2-003.html","button_order":3,"created_at":"2020-12-10 03:08:03","updated_at":"2020-12-10 03:08:03"}], イタリアはトスカーナ州にあるフィレンツェの名門メーカーである「アンティノリ」の自信作品です。各雑誌が取り上げている評価の高いワインです。イタリアでシャルドネ種を使ってワインを作るのは珍しくシャルドネは非常に作りあげるのが難しいブドウです。, アンティノリは、その難しいシャルドネの良さを存分に生かして完成させています。フランスの高貴なシャルドネも魅力的ですが、イタリア名職人が腕を振るった自慢の逸品も飲んでみたいものです。, [{"key":"産地","value":"イタリア/トスカーナ州"},{"key":"ブドウ品種","value":"シャルドネ100％"},{"key":"テイスト","value":"辛口"},{"key":"容量","value":"750㎖"}], ["https:\/\/images-fe.ssl-images-amazon.com\/images\/I\/31NQTLbRzSL.jpg"], [{"id":283587,"item_id":5420212,"site":"楽天","url":"https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/17b592bb.218bc1d1.17b592bd.70a9cb04/_RTcand00000001?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fledled%2F2-hakushu-nv-nb%2F&m=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fledled%2F2-hakushu-nv-nb%2F","button_order":1,"created_at":"2020-12-10 03:08:51","updated_at":"2020-12-10 03:08:51"},{"id":283588,"item_id":5420212,"site":"Amazon","url":"https://www.amazon.co.jp/dp/B00840PFXU?tag=excite-can-22&linkCode=osi&th=1&psc=1","button_order":2,"created_at":"2020-12-10 03:08:51","updated_at":"2020-12-10 03:08:51"}], ベリンジャーはカリフォルニアのナパバレーで最も古くからあるワイナリーで、140年以上の歴史をもっています。これまでに培った技術で栽培が難しいとされるシャルドネ種を上質に作り上げています。, ベリンジャーのシャルドネは、オーク樽の香りや焦がしたようなトースト香などが特徴で、上級のシャルドネの風格を持ちあわせています。これこそカリフォルニアのナパワインと言わせる実力も兼ね備えた白ワインです。, [{"key":"産地","value":"アメリカ/カリフォルニア・ナパ"},{"key":"ブドウ品種","value":"シャルドネ"},{"key":"テイスト","value":"辛口"},{"key":"容量","value":"750㎖"}], キレと酸味のバランスが良くすごく爽やかな印象です。フルーティーですっきりした味わいながらも存在感があります。魚介料理と合わせて頂きましたが、より味わいが引き立ち美味しかったです。, ["https:\/\/images-fe.ssl-images-amazon.com\/images\/I\/41YMso9PyAL.jpg"], [{"id":282164,"item_id":5415750,"site":"楽天","url":"https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/17b592bb.218bc1d1.17b592bd.70a9cb04/_RTcand00000002?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fmatsuura%2F10002518%2F&m=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fmatsuura%2F10002518%2F","button_order":1,"created_at":"2020-12-10 03:08:04","updated_at":"2020-12-10 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["https:\/\/images-fe.ssl-images-amazon.com\/images\/I\/31y4r2KNwSL.jpg"], [{"id":283432,"item_id":5419809,"site":"楽天","url":"https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/17b592bb.218bc1d1.17b592bd.70a9cb04/_RTcand00000002?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Funibiswine%2Fwcico001003x24%2F&m=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Funibiswine%2Fwcico001003x24%2F","button_order":1,"created_at":"2020-12-10 03:08:46","updated_at":"2020-12-10 03:08:46"},{"id":283433,"item_id":5419809,"site":"Amazon","url":"https://www.amazon.co.jp/dp/B002IJBNX4?psc=1&SubscriptionId=AKIAJIORCRMJZ3NG52JA&tag=goo-groceries-22&linkCode=xm2&camp=2025&creative=165953&creativeASIN=B002IJBNX4","button_order":2,"created_at":"2020-12-10 03:08:46","updated_at":"2020-12-10 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[{"id":283531,"item_id":5420115,"site":"楽天","url":"https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/17b592bb.218bc1d1.17b592bd.70a9cb04/_RTcand00000002?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Ftamaki-web%2F1524906%2F&m=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Ftamaki-web%2F1524906%2F","button_order":1,"created_at":"2020-12-10 03:08:49","updated_at":"2020-12-10 03:08:49"},{"id":283532,"item_id":5420115,"site":"Amazon","url":"https://www.amazon.co.jp/dp/B005LYJ4ES?SubscriptionId=AKIAJIORCRMJZ3NG52JA&tag=goo-groceries-22&linkCode=xm2&camp=2025&creative=165953&creativeASIN=B005LYJ4ES","button_order":2,"created_at":"2020-12-10 03:08:49","updated_at":"2020-12-10 03:08:49"},{"id":283533,"item_id":5420115,"site":"Yahoo!ショッピング","url":"https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3447015&pid=885732032&vc_url=https%3A%2F%2Fstore.shopping.yahoo.co.jp%2Fe-felicity%2F1-montfc-est3-m.html","button_order":3,"created_at":"2020-12-10 03:08:49","updated_at":"2020-12-10 03:08:49"}], 何やら変わった名前のイタリアワインですが、この「エスト」とは「あった」とか「ある」などの意味があります。言い伝えでは主人のために先回りをしてワインを探していた従者が美味しいワインを見つけて、思わず「あった！あった！あった！」と書いてしまったという話が残っています。, このワインに使われている「トレビアーノ」という品種は、イタリアの白ワインの代表的なブドウで、フランスではサンテミリオンやユニブランの別名で呼ばれています。辛口ですがコクもあるので、あっさりした料理よりも濃い目のソースに合う白ワインです。, [{"key":"産地","value":"イタリア/ラツィオ州"},{"key":"ブドウ品種","value":"トレビアーノ、マルヴァジーア･ビアンカ、ロッセット"},{"key":"テイスト","value":"辛口"},{"key":"容量","value":"750㎖"}], ワイン初心者でも手を出しやすい値段なのとジュースのようにどんどん飲めるうまさがある。, ["https:\/\/images-fe.ssl-images-amazon.com\/images\/I\/41QbA7Yf8BL.jpg"], [{"id":283332,"item_id":5419287,"site":"楽天","url":"https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/17b592bb.218bc1d1.17b592bd.70a9cb04/_RTcand00000002?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fhimawariya%2Ftatiara-chardonnay%2F&m=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fhimawariya%2Ftatiara-chardonnay%2F","button_order":1,"created_at":"2020-12-10 03:08:43","updated_at":"2020-12-10 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["https:\/\/images-fe.ssl-images-amazon.com\/images\/I\/21VhVEcGGgL.jpg"], [{"id":283291,"item_id":5419040,"site":"Amazon","url":"https://www.amazon.co.jp/dp/B003XHX0EA?SubscriptionId=AKIAJIORCRMJZ3NG52JA&tag=goo-groceries-22&linkCode=xm2&camp=2025&creative=165953&creativeASIN=B003XHX0EA","button_order":1,"created_at":"2020-12-10 03:08:41","updated_at":"2020-12-10 03:08:41"},{"id":283292,"item_id":5419040,"site":"Yahoo!ショッピング","url":"https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3447015&pid=885732032&vc_url=https%3A%2F%2Fstore.shopping.yahoo.co.jp%2Fe-felicity%2F1-sartori-soave-og.html","button_order":2,"created_at":"2020-12-10 03:08:41","updated_at":"2020-12-10 03:08:41"}], イタリアはヴェネチアの地で有名なヴェネト州で作られる辛口の白ワイン「ソアーヴェ」です。水の都といわれるこの街で作られたワインは清涼でみずみずしく、いかにも水に囲まれた地でできたワインだと納得できます。, ソアーヴェの作り手は数多くいますが、このソアーヴェは有機農法（無農薬）で作られた自然と人に優しい飲みやすい辛口の白ワインです。料理にも合わせやすく、ワインだけで飲んでも楽しめる辛口ですが口当たりのよいワインです。, [{"key":"産地","value":"イタリア・ヴェネト州"},{"key":"ブドウ品種","value":"ガルガネーガ"},{"key":"テイスト","value":"軽快な辛口"},{"key":"容量","value":"750㎖"}], 冷やして飲みました。サッパリとした口当たりで、のどにスーッと入っていく感じがして飲みやすいワインです。飲みやすすぎて、飲みすぎてしまいそうです。, ["https:\/\/images-fe.ssl-images-amazon.com\/images\/I\/31H-Jwr13pL.jpg"], [{"id":282301,"item_id":5416063,"site":"楽天","url":"https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/17b592bb.218bc1d1.17b592bd.70a9cb04/_RTcand00000002?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fliquor-boss%2F7891b%2F&m=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fliquor-boss%2F7891b%2F","button_order":1,"created_at":"2020-12-10 03:08:08","updated_at":"2020-12-10 03:08:08"},{"id":282302,"item_id":5416063,"site":"Amazon","url":"https://www.amazon.co.jp/dp/B00335HW7S?SubscriptionId=AKIAJIORCRMJZ3NG52JA&tag=goo-groceries-22&linkCode=xm2&camp=2025&creative=165953&creativeASIN=B00335HW7S","button_order":2,"created_at":"2020-12-10 03:08:08","updated_at":"2020-12-10 03:08:08"},{"id":282303,"item_id":5416063,"site":"Yahoo!ショッピング","url":"https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3447015&pid=885732032&vc_url=https%3A%2F%2Fstore.shopping.yahoo.co.jp%2Fyo-sake%2F18326x01.html","button_order":3,"created_at":"2020-12-10 03:08:08","updated_at":"2020-12-10 03:08:08"}], 黒ネコのマークが目印の「ツェラー・シュワルツ・カッツ」は、アルコールは低めでやや甘口という飲みやすいワインなので、日本でも人気のあるワインです。こちらは青いボトルですが、緑色のボトルの商品もあります。, ドイツワインは大きく2つに分かれ、モーゼルとラインの2つの地域に分かれます。2つの川沿いでワインがつくられますが、同じ甘口でも香りや味に違いを感じることができます。このクラスでナンバー1に選んだのは、猫のラベルが目印のドイツワインでした。, [{"key":"産地","value":"ドイツ/モーゼル・ザール・ルーヴァ―"},{"key":"ブドウ品種","value":"リースリング50％、ミュラートゥルガウ50％"},{"key":"テイスト","value":"さわやかなやや甘口"},{"key":"容量","value":"750㎖"}], とてもスッキリとしたクセのない甘口です。物足りないと感じるかたは、舌の上で空気と混ぜてみてください。芳醇な味わいを感じられると思います。, 様々な種類がある白ワインの選び方を紹介していきます！これを参考にして自分好みの白ワインを探してみてください！, ブドウの品種はワインの味や香りに大きく影響します。そこで、ブドウ品種からワインを選んでみるのも良い方法です。, シャルドネは辛口ワインに多く使われ、特に高級な辛口ワインにシャルドネが使用されています。実はシャルドネ自体は特徴があまりないブドウ品種です。ただし、土の状態に大きく影響されるブドウ品種です。, つまり、手間をっけて土を良くすれば、それだけ良いシャルドネが育ちます。反対に手を抜くとハッキリと痕跡が残ってしまう正直なブドウです。ブドウは土地に水分が少ないほど根が深く伸びて栄養分を取り込みます。そうした土地の状況もブドウにあらわれる手間のかかる品種です。, 気がつかれた方もいたと思いますが、今回の「辛口白ワインのおすすめランキング5選」では、全てのワインをシャルドネにしました。違う土壌で作られたシャルドネの違いを感じてみてください。, シャルドネがブルゴーニュで多く使われるのに対して、ボルドーの白ワインには「ソービニヨンブラン」が多く使われます。また、シャルドネが単一品種で使われるのに対して、ソービニヨンブランは、セミヨンなどの他の品種と混ぜて使われるのが普通です。, ソービニヨンブランは、「フュメブラン」という別名もあり、カリフォルニアではそう呼ばれています。ソービニヨンブランだけでは軽めの味になって特徴が出にくいので、香りが強い品種などと混合したり、樽での熟成で風味付けをしています。, リースリングは「白ブドウの貴公子」のような存在で、ドイツなどでは最も高価なブドウといわれています。単独で使われることもあれば、ブレンドされることもありますが、主役はリースリングです。ドイツでは甘口として使われますが、他の地域では辛口として使われることも多くあります。, リースリングは、前述のドイツやフランスでもドイツに近いアルザス地方で多く使われるブドウです。ドイツのラインガウ地方では畑の9割がリースリングを栽培しています。他のドイツの畑でもリースリングは特別な品種として大事に育てられています。, ブドウの起源をたどると3つの種類に辿り着きます。ヨーロッパ系の「ヴィティス・ヴィニフェラ」、アメリカ系の「ヴィティス・ラブルスカ」、アジア系の「ヴィティス・アムレンジス」の3つです。甲州はアジア系の品種ではなくヨーロッパ系の「ヴィティス・ヴェニフェラ」に属します。, つまり、ヨーロッパから渡ってきて交配などが繰り返されてできたブドウ品種ということです。本来はヨーロッパ系の品種は食用には適さないのですが、甲州は食べても美味しいブドウです。日本では山梨県で最も多く栽培されており、美味しいワインをつくっています。, ワインは土壌の質や日照時間、雨量や気温などに大きな影響をうけます。また、ワイン用のブドウは水分が多すぎると水っぽいワインができてしまいます。雨量が少なく水はけの良い場所に最高のワイン用のブドウが育つのです。, たとえば、急な斜面がある場合には、その部分だけが水はけが良くなり、根が深く入って美味しいワインに必要なミネラル分を地中の奥から吸いあげてくれます。しかし、隣の畑では斜面の傾斜がゆるくなっていれば、近くの場所で同じブドウを作っても味が全く違ってしまうのです。, これを「ミクロクリマ」といい、同じブルゴーニュでも村によって味が違い、もっと細かく畑によって味が違ってきて、出来上がるワインも全く別のものに仕上がります。「シャトーぺトリュス」は本当に小さな畑で、そこでしか最高のワインが作れないのは場所がブドウに影響を与えるからです。, シャルドネ自体は、あまり特徴がない品種であることは申しあげましたが、単一で使われるのは他の品種をブレンドする必要がないからです。ブルゴーニュでは、最も良い環境をシャルドネに与えて、良い育ち方をするように見守っています。, また特徴がないシャルドネは、土壌などの環境を特徴として大きくブドウに映します。これ以上の特徴は必要がありません。あとは好みでオーク樽で熟成させて樽香を出してみたり、熟成の期間を変えて独自のシャルドネを作り上げます。, ボルドーでは、そてぞれの畑やシャトーがそれぞれの調合で特徴を出します。赤ワインも同じで、ボルドーは数種類のブドウをブレンドします。ブルゴーニュは赤ワインでもピノノアールだけで作ることが多いことでも分かるでしょう。, ボルドーとブルゴーニュでは、使用するブドウ品種も異なりますが、ブドウの調合についての考え方も違うのです。もっと言えばボルドーでは多くの品種を栽培しなければいけませんが、ブルゴーニュでは品種が少なくて済むので管理が多少は楽になります。, その分を単一の品種に注力して美味しブドウを作り、最高のワインを仕上げています。かたやボルドーでは各品種を一生懸命に造りますが、ブレンド技術も腕の見せ所です。そうやって個性的なボルドーのワインが出来上がっています。, イタリアワインはトスカーナとピエモンテの2カ所が有名ですが、各州でワインの生産がおこなわれています。トスカーナは海岸から近いため夏は涼しく、冬はあまり気温が下がらないというブドウの栽培に適した環境にあります。, ここでは赤ワインで有名なキャンティも造られていますが、他にも有名なワインが多く生産されています。イタリアワインは法律によってワインの格付が行われていますが、他の土地から移住してワインをつくる人も多く、その人たちは敢えて格付けを取得しません。, それらは「スーパータスカン・スーパートスカーナ」といわれ、格付けはないものの、かなりの金額で取り引きされています。イタリアではブドウの品種にこだわることもなく、新しい開拓者が新しいワイン作りをしています。, いくら美味しいワインでも法外な金額で購入する必要はありません。また、安価でも良質なワインもあり、良く見極めて購入することも大事です。, 特別な高級ワインとは別に作られますが、安価でありながら美味しく飲める白ワインもの多くあります。日本へは箱で売られてくるので価格も安くなります。スーパーで1,000円以下の商品でも美味しいワインを見つけることができます。, また、一時期にフランスワインに人気が集中して価格が高騰しました。その近くにあるイタリアやスペイン。ポルトガルなどのワインは品質は劣らないものの安価で買うことができることもあります。, フランスワインでは2,000円で高級ワインを買うことは難しいですが、他国のワインでは2,000円で程よいワインを購入することが可能です。包んでもらえば贈り物にできるワインもあるので探してみると良いでしょう。, 5,000円の売値のワインであれば「熟成型の高級ワイン」を買うことも可能です。瓶詰め後も熟成するワインであればヴィンテージ（生産年）も大事になります。同じ銘柄のワインでもヴィンテージによってかなりの価格の差が出ることもあります。, また、それだけの高級ワインであれば保管にも気をつけなければいけません。白ワインだからといって冷蔵庫に入れておくと美味しいワインが台無しになります。ワインは必ず寝かせて置き、湿度や温度、直射日光には気をつけるようにしましょう。, ワインは温度によって風味が変化する飲み物です。酸味を感じやすくなる温度などがあるため、甘口・辛口のそれぞれに適温とされる温度が設定されています。ここでは、甘口・辛口、それぞれの適温をご紹介します。, 白ワインは飲む前にしっかり冷やしておくのがおすすめ。辛口の場合は10℃前後が適温です。冷蔵庫で4時間から5時間ほどで適温になります。氷水で冷やす場合は、1℃下げるのに1分かかると計算しましょう。室温が20℃の場合、10分程度で適温になります。, 甘口の白ワインを楽しむときは、6℃～8℃程度に冷やして飲むのがおすすめです。酸味がまろやかになり、果実の甘みが際立つようになります。デザートとして楽しむ場合は4℃程度まで下げてもいいでしょう。, 「白ワインに合せるつまみ」といっても難しく考える必要はありません。白ワインにレモンの香りがしたならば、つまみにレモン汁を少し垂らすだけで良いつまみができあがります。焦げたようなトースト香がするワインであれば、スモークサーモンのような薫香がするつまみがあいます。, 一工夫するだけで簡単に白ワインに合うつまみや料理が出来上がります。まずは同じような香りや味に揃えてみましょう。白ワインには魚が合うといわれますが、魚料理もたくさんあります。濃い味の白ワインには濃い味の魚料理を、淡白な白ワインには味の薄い料理をあわせてみてください。, 最期は土地のつまみや料理を合わせることです。スペインのワインはパエリアなどのスペイン料理やタパスなどに合いますし、イタリアのパルマハムには間違いなくイタリアの白ワインは合うでしょう。服と同じで何かを揃えるだけでステキなコーディネイトができます。, 最近では、日本で生産されているワインも世界的に評価されています。中でも、日本国内でブドウの生産からされているワインは「日本ワイン」と呼ばれていることが特徴です。輸入などで費用が掛からないので、コスパの高いワインも豊富。ワインに興味がある方は、ぜひ日本ワインもチェックしてみましょう。, 日本ワインの人気おすすめランキング15選【金賞受賞作も！】|セレクト - gooランキング, ここまで、おすすめの白ワインについてご紹介してまいりました。ワインと聞くと難しいと思う人もいらっしゃいますが、案外に簡単だったのではないでしょうか。ワインもコーヒーなどと同じ嗜好品ですので好き嫌いがあって当然です。好みの味を見つけて、自分が求める味のワインを楽しんでください。, ランキングはAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2020年05月20日)やレビューをもとに作成しております。, 辛口ビールの人気おすすめランキング15選【苦味・キレのある味が好きな方に！2020年最新】, アイリッシュウイスキーの人気おすすめランキング10選【初心者向き銘柄も紹介！2020年最新】, 2015 ニュージーランド インターナショナル ワイン コンペティション 金賞受賞, [{"site":"楽天","url":"https://rakuten.co.jp/ichiba/17b592bb.218bc1d1.17b592bd.70a9cb04/_RTcand00000001?pc=https%3A%2F%2Fsearch.rakuten.co.jp%2Fsearch%2Fmall%2F%25E3%2581%25BB%25E3%2582%258D%25E3%2582%2588%25E3%2581%2584%2F&m=https%3A%2F%2Fsearch.rakuten.co.jp%2Fsearch%2Fmall%2F%25E3%2581%25BB%25E3%2582%258D%25E3%2582%2588%25E3%2581%2584%2F"},{"site":"Amazon","url":"https://www.amazon.co.jp/dp/B010FJBU54?tag=excite-can-22&linkCode=osi&th=1&psc=1"}].
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